安徽的辣糊汤

作者： 做吃货不易

俗话说：一九一只鸡。二九时候炖了一只鸡，可是鸡脯肉没人吃了，还有鸡汤上的油。冬天凉拌鸡丝没有人吃。算了，做成辣糊汤吧！

用料

• 鸡丝， 适量
• 海带 适量克
• 千张 适量
• 鸡蛋 1个

安徽的辣糊汤的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉用刀背拍散

步骤 2

手轻松的撕成鸡丝。

步骤 3

把鸡丝，鸡汤油和海带丝一起煮一会，一来鸡丝出味道，二来海带丝烧熟。

步骤 4

千张切细丝，煮开。为什么先煮海带，因为千张煮时间长了会碎。

步骤 5

加盐和生抽调味。

步骤 6

勾芡。

步骤 7

打个鸡蛋，鸡蛋里放一小勺水。然后倒进去后用勺子打散。

步骤 8

加入黑胡椒粉，就非常完美了！

步骤 9

我加入了自己家做的秘制辣椒油，好喝！

安徽的辣糊汤的小贴士

一定要先煮海带丝。

菜谱创建时间：2020-01-03 18:42:07