小儿健脾膏/山楂六物膏

作者： 一函妈妈工作室

一函宝宝化疗一年半了，化疗药物伤身体，在这期间我不断的学习各种美食，让她可以有胃口，也学习各种膏我总认为药食同源，能食补就少用药，我们的药已经够多了。化疗的孩子最伤脾胃，而且激素药物也让钙流失，大量补钙还容易有结石，我最喜欢这款六物膏。为啥，看看用料都有啥。 山楂：消食健脾，活血化瘀，收敛止痢 茯苓：利水消肿，健脾止泻，养心安神 淮山：健脾益胃，宜肺止咳，降低血脂 麦芽：行气健脾，食积不消，脾虚食少，肝胃气痛 陈皮：健脾和胃，行气宽中，降逆化痰，脾胃气滞，食欲不振 鸡内金：健胃消食，通淋化石，抗癌，积食不消，小儿疳积 冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰 有人说山楂要有核还是无核的，我建议选有核的，不是因为价格便宜，是因为药效更好。

用料

• 山楂干 250克
• 淮山 30克
• 茯苓 30克
• 麦芽 30克
• 陈皮 20克
• 鸡内金 15克
• 冰糖 1000克
• 纯净水 2000克

小儿健脾膏/山楂六物膏的做法步骤

步骤 1

以上是全部用料称量好

步骤 2

除了冰糖，其他用料全部放在盆内准备清洗

步骤 3

反复的冲洗怎么也要洗十次以上吧。

步骤 4

洗到盆底的水都很清才可以

步骤 5

准备好纯净水，不要用自来水，太多不确定的物质，会影响成品的口感和作用。

步骤 6

浸泡两个小时，时间不要太久，至少要半个小时可以让用料更好的释放出它的药效。如果室温高不要放太久。室温低可以再多泡一会儿。我经常整盆放入冰箱冷藏泡一夜。

步骤 7

泡好后就可以直接开始大火煮了， 不需要把水倒掉， 不需要把水倒掉 不需要把水倒掉 大概煮一个小时左右，大火煮十五分钟左右可以改用中火

步骤 8

一个小时后，满满一锅捞出药渣还有一点就剩个锅底了，全部药渣都滤出来。

步骤 9

滤好后加入冰糖

步骤 10

大火开熬，不停的搅拌。烧开后要不断的调整火候，中火和文火之间调整。

步骤 11

半个小时后的状态，颜色开始变深了。

步骤 12

一个小时以后的状态，色泽更加深一些

步骤 13

一锅黑亮的六物膏熬好了

步骤 14

放凉以后的状态和色泽

步骤 15

放置一会儿就可以装瓶了。 给我家大宝每天早晚各一杯，健脾胃。孩子身体好，才是我最开心的事情。

小儿健脾膏/山楂六物膏的小贴士

有兴趣的朋友可以加我微信yihanmama29 最近好多厨友经过实际试过提了一些问题，我针对这些集中的问题解答一下。 1. 熬膏的火候很重要，因为这里的用量就是家用的量，基本熬好就是一两瓶的样子，所以一定注意火候 2. 不要以时间为准，状态才重要，凉了会更浓稠。 3. 我一起熬的膏比较多，颜色会出现黑亮的颜色，装瓶也是红色。 4. 没有任何保留，我自己就是这样操作的，只是量略大一些。

菜谱创建时间：2020-01-03 14:12:53