西兰花掰成小朵、胡萝卜切小丁、虾仁处理干净,少许玉米粒,焯水,盛出后将西兰花切碎,虾仁切小块,备用。
盛出米饭,加少许沙拉酱、少许盐、白糖一丢丢,米醋一丢丢(不放也可以),依次放入步骤一的菜和虾仁,再放入肉松和海苔,也可以直接放海苔肉松。 搅拌均匀,带上手套,抓取适量团成团。少一点,孩子可以一口一个。
1、菜不能太多,会容易散开; 2、肉松有咸味,米饭调味时盐不要多了; 3、肉松换成金枪鱼肉、火腿小丁也可以; 4、建议用东北大米,煮的软糯一些,千万不要粒粒分 明的米饭。