橙皮黑糖黑米蛋糕

作者： 范儿美食

注意⚠️黑米糯米可以用100克低筋面粉代替，口感更细腻哦！黑糖、红糖、白砂糖随你用，橙皮味更香，没有就省略！

用料

• 黑米 100克
• 糯米 20克
• 鸡蛋 6个
• 黑糖 50克
• 牛奶 60克
• 食用油 60克

橙皮黑糖黑米蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑米糯米放入主锅，以3分钟/速度10磨成粉。

步骤 2

过筛备用

步骤 3

橙皮洗净擦出皮

步骤 4

黑糖50克

步骤 5

主锅打完粉无需清洗直接用，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和黑糖，以15分钟/45度/速度4打发。

步骤 6

完成后加入黑米粉和油、牛奶

步骤 7

以5秒/速度3混合

步骤 8

倒入模具，震出大泡（离台面10公分自然落体）

步骤 9

放入预热好的烤箱里以上下火170度30-40分钟左右即可！

步骤 10

取出立即倒扣

步骤 11

完全冷却后脱模

步骤 12

完美

菜谱创建时间：2020-01-03 12:02:23