食课studio轻食沙拉食谱分享：橙趣莉果沙拉

作者： 食课studio

用料

• 生菜 1颗
• 苦菊 1颗
• 黄瓜 半个
• 胡萝卜 半个
• 水萝卜 1个
• 玉米粒 10克
• 红腰豆 10克
• 杏鲍菇 30克
• 小番茄 2个
• 橙子 半个
• 火龙果 30克
• 鸡胸肉 200克
• 川香酱 20克
• 油、盐、黑胡椒 适量

食课studio轻食沙拉食谱分享：橙趣莉果沙拉的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净后切菱形片，胡萝卜去皮后洗净切丝。橙子、火龙果去皮后果肉切丁，小番茄洗净后对半切。

步骤 2

玉米粒过开水焯熟（可以适当在水里加盐，给蔬菜增添味道）。焯好后马上过凉水，给菜降温保证口感。

步骤 3

水萝卜洗净后切片，杏鲍菇切丁，用油、盐、黑胡椒炒到金黄色即可。

步骤 4

鸡胸肉去除筋膜，正反面打孔后用川香酱腌制一晚，再低温水煮。完全摊凉后切片备用。

步骤 5

生菜、苦菊洗净后甩干脱水，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可！（苦菊只要中间嫩心部分，紫甘蓝丝切的越细越好。）

菜谱创建时间：2020-01-03 11:40:52