排骨莲藕玉米汤

作者： 娜么萌的小厨房

简单，快手，加入玉米的汤汁甜甜的。

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 藕 1节
• 葱 1根
• 姜 6片
• 盐 6-8克

排骨莲藕玉米汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料

步骤 2

排骨冷水下锅焯水

步骤 3

烧开时会有浮沫漂上来，仔细撇干净

步骤 4

撇干净浮沫的样子

步骤 5

用铸铁锅或砂锅烧开水，加入焯过水的排骨、葱和姜片

步骤 6

20分钟后把莲藕切块

步骤 7

玉米也切块

步骤 8

加入排骨汤里继续煲煮1个小时，同时加6克盐

步骤 9

出锅前可以尝下，根据口味再加些盐调味

排骨莲藕玉米汤的小贴士

排骨一定要新鲜，脊骨、棒骨或精排都可以 藕不要切太早，会变色 如果喜欢莲藕粉粉面面的口感可以跟排骨一起煲

菜谱创建时间：2020-01-03 10:17:16