🧄腊八蒜🧄也太简单了吧，腌它！

作者： 瘦成一道光_

好这口的，一年四季都能做咩～ 尽量放到常温不见光处。一般腌制15天左右即可。但是想吃到不冲又爽口的腌蒜，个人觉着腌制一个月以上最佳！温度不同，天数其实没有特定的。喜欢哪种还需要自己多多尝试和筛选。简单做法记录📝分享

用料

• 大蒜 一斤
• 陈醋\米醋 没过蒜头
• 黄冰糖 几粒

🧄腊八蒜🧄也太简单了吧，腌它！的做法步骤

步骤 1

大蒜剥好 建议头一天剥，这样可以晾的干一点。不过如果你的蒜皮剥的很好，没有磕碰伤疤的话也不需要晾！我是切了部分蒜蒂。

步骤 2

黄冰糖敲碎

步骤 3

陈醋、瓶子通通准备好过程中，不见生水，不见油噢

步骤 4

大蒜码入无油无水瓶内

步骤 5

加入冰糖（白砂糖也可）

步骤 6

加入你准备的醋

步骤 7

好了，七天以后看看它的变化吧。

🧄腊八蒜🧄也太简单了吧，腌它！的小贴士

我觉得这个没有规律没有标准，家里有什么用什么呗。有些人用米醋，有些人用陈醋，有些人用白醋。我觉得无所谓，怎么方便怎么来呗。把现有材料利用起来才能叫快手🙄🙃

菜谱创建时间：2020-01-02 20:21:18