香芋八宝饭

作者： 微微yy

一直喜欢芋泥，感觉比放红豆沙的好吃哦，更香，我比较懒，没有自己做芋泥，这样一包350克的芋泥，我做了四份的八宝饭，我做的比较小份，我觉得甜品只能浅尝一点。其实最主要还是怕胖啦。

用料

• 圆糯米 650克
• 猪油 1汤匙
• 糖粉 适量
• 葡萄干 适量
• 蔓越莓干 适量
• 黑白芝麻（熟） 适量
• 枸杞 适量
• 芋泥 350克

香芋八宝饭的做法步骤

步骤 1

先来一张材料大合集，枸杞忘记拍照了

步骤 2

把650克的糯米先用纯净水泡三个小时，放入蒸笼蒸差不多30分钟，记得中间用筷子扎几个孔，以便通气，比较容易熟，蒸到一半的时候，把糯米搅拌一下让它受热均匀

步骤 3

蒸好的糯米趁热拌入猪油和糖粉，一定要用糖粉哦，太粗的糖不容易溶化（我大概用了浅的一汤匙的猪油和糖粉，感觉太多比较腻，你们可以边拌边尝，找到适合自己的口味。

步骤 4

取一部分的果干，撒上黑白芝麻，当然你们喜欢什么果干都可以凭自己的喜好，然后放入我们拌好的糯米，记得糯米要往两边压，用汤匙比较好弄，中间给它挖出一个坑出来，我们好填上芋泥。

步骤 5

填上芋泥

步骤 6

再盖一层糯米把它压实。抓紧保鲜膜把它旋紧，完成啦。

步骤 7

如果不吃的话，可以放在冰箱冷冻，吃的时候再拿出来蒸熟。

香芋八宝饭的小贴士

一汤匙就是平常吃饭用的小汤匙。一定要用圆糯米比较柔软，长糯米不好吃。

菜谱创建时间：2020-01-02 19:24:09