家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）

作者： 堂哥家常菜

八零后的我小时候就爱吃妈妈做的鱼 简单好吃 现在鱼的做法千百种 但是永远不如妈妈做的味道好 真怀念小时候的生活啊！

用料

• 鲤鱼 一条
• 葱姜蒜 适量
• 干红椒 少许
• 黄豆酱 适量
• 香叶 一小片
• 八角 一小块
• 香菜 少许

家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）的做法步骤

步骤 1

鲤鱼洗净去鳞去内脏 改十字花刀方便入味

步骤 2

准备葱姜蒜 干红椒 香叶 八角

步骤 3

锅加油 下入小料炒香下入黄豆酱炒香加水

步骤 4

水开下入鱼 加适量盐小火慢炖三十分钟 出锅加少许味精即可

步骤 5

一道简单好吃的家常炖鱼就做好了

家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）的小贴士

炖鱼的时候鱼的下面最好放个盖帘 免得糊锅底

菜谱创建时间：2020-01-02 17:24:49