10分钟搞定一碗番茄肥牛汤

作者： 柒一小爷

其实这是一锅大杂烩，因为这是我冰箱里的所有的食材了，半颗玉米，一个西红柿，上次火锅剩下的肥牛！#又是减脂餐#

用料

• 西红柿 1个
• 玉米粒 100克
• 肥牛 适量
• 虾米 3克
• 盐 适量
• 芹菜 1根

10分钟搞定一碗番茄肥牛汤的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，西红柿划两刀，开水里烫一下去皮，切碎！

步骤 2

烫西红柿的水，烫熟肥牛，捞出，用冷水洗进肉沫，找个好看的碗！（主要就是去血水，一定不能省，不然汤非常腻，且难喝，不要问我为什么！）

步骤 3

换锅，加入几滴橄榄油，冷油加入西红柿丁，煸炒出汁加入玉米和少许盐，翻炒一下，加入适量水

步骤 4

汤翻滚后加入虾米（可不加，我一般拿来提鲜，替代鸡精）

步骤 5

装盘。肥牛打底，倒入煮好得番茄玉米汤，撒上写芹菜，配色更好看

菜谱创建时间：2020-01-02 16:40:55