孩子不爱吃胡萝卜怎么破？象形胡萝卜小餐包来帮忙！

作者： lain74

用料

• 胡萝卜 100克
• 高筋粉 250克
• 水 100克
• 酵母 4克
• 糖 40克
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 绿色面团:
• 中筋粉 10克
• 抹茶粉 2克
• 水 5克
• 酵母 0.5克
• 糖 2克

孩子不爱吃胡萝卜怎么破？象形胡萝卜小餐包来帮忙！的做法步骤

步骤 1

将100克胡萝卜擦丝

步骤 2

加入250克高筋粉

步骤 3

100克水，3克盐，40克糖，20克奶粉，4克酵母粉

步骤 4

面包机选择生面团程序，启动

步骤 5

待面团成型加入20克融化的黄油，也可加入20-30克葡萄干

步骤 6

等待胡萝卜主面团的时候，做绿色面团，10克中筋面粉，0.5克酵母粉，2克抹茶粉，5克水，2克糖，揉成面团

步骤 7

1小时40分钟的程序结束后，胡萝卜面团出炉，揉面、排气

步骤 8

将面团分为50-60克一个，整形成胡萝卜状

步骤 9

将绿色面团擀平、切条，3-5条一组分好

步骤 10

顶端蘸水、组合在胡萝卜面团上，发酵30-40分钟

步骤 11

180度烤箱预热，烤制30分钟左右

步骤 12

出炉，开吃！

菜谱创建时间：2020-01-02 16:08:57