南瓜饼

作者： 湘ping

有一种小南瓜叫板栗南瓜，又糯又甜，很好吃，我一次买了好几个，可是现在是冬天，还剩下两只，也许因为南瓜不是当季菜，并不想吃了，南瓜表皮都皱巴巴的了，扔掉可惜，做成南瓜饼放冰箱冻着当早餐，南瓜饼现做现吃好说，冻起来再加工，如果不是熟的煎起来怕表面糊了里面没熟，所以弄成熟的再冻，下次吃时只要小火慢煎，不担心没熟。

用料

• 南瓜 两只
• 糯米粉 若干克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

把南瓜削皮切薄片蒸熟。

步骤 2

将蒸熟的南瓜捣成泥。

步骤 3

加糯米粉揉成团，边揉边加粉，能成团了就行了，因为南瓜很甜，我就没加糖了，南瓜不太甜的可以适量加糖。

步骤 4

在烤盘上抹点食用油，将面团摊平在烤盘上，上下火160度烤15分钟，这个要根据摊的厚度来。

步骤 5

怕里面没熟可用刀划开一下，里面有浅色的是没熟，熟了拿出烤盘冷却后切块放冰箱冷冻就行了。

步骤 6

就这样，放冰箱冷冻，早上煎两块当早餐，不费时了。

南瓜饼的小贴士

方便自已使用的菜谱，图不好看。😜

菜谱创建时间：2020-01-02 13:30:23