羊肉汆面

作者： 白小燕儿

我们爱吃面条🍜，所以，想尽办法做各种面条。两人份的量。

用料

• 羊肉片200 克
• 油2勺，葱半根，大蒜5--6瓣，花椒30粒，料酒2勺，酱油2勺，糖少许，盐少许。

羊肉汆面的做法步骤

步骤 1

切好的大葱和蒜片

步骤 2

之前吃涮羊肉剩下的羊肉片，放在厨房纸上。

步骤 3

放油

步骤 4

放花椒

步骤 5

花椒炸糊后捞出不要，关火，油温降下来后放蒜片，开火，快速放入羊肉片，滑散。

步骤 6

放料酒，放酱油。放点儿糖。

步骤 7

炒出颜色，快速放入葱。关火。出锅。不用放盐，

步骤 8

可以开吃了

步骤 9

半根萝卜

步骤 10

两人份的白菜

步骤 11

可以配上白菜，萝卜。

羊肉汆面的小贴士

一定先备好食材，全程要大火，这样才好吃。

菜谱创建时间：2020-01-02 12:49:25