豆腐肉卷

作者： 核桃庄大婶

没啥故事的一道菜，有五花肉，有豆腐，灵机一动，随便做做。

用料

• 五花肉片 适量
• 豆腐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜片 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 冰糖 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

豆腐肉卷的做法步骤

步骤 1

五花肉冷冻切薄片或者直接购买五花肉片。豆腐切块。用五花肉把豆腐卷起来。

步骤 2

直接放煎锅里，不加油，小火煎。翻面继续煎。

步骤 3

五花肉会煎出很多油，可以倒出来炒菜。

步骤 4

煎至两面金黄，加入冰糖花椒大料干辣椒姜片等，加入生抽老抽等。略晃动锅，让调料均匀一些。

步骤 5

加热水没过食材，炖煮二十分钟左右。大火收汁，加盐。

步骤 6

出锅装盘，撒葱花香菜。

豆腐肉卷的小贴士

各种食材适量，调料类随自己喜爱加入。

菜谱创建时间：2020-01-02 12:10:58