芝麻核桃糖

作者： 小陌4891

冬天解嘴馋又营养

用料

• 麦芽糖 100克
• 冰糖 100克
• 芝麻 250克
• 核桃花生 250克

芝麻核桃糖的做法步骤

步骤 1

冰糖熬成液体

步骤 2

加入麦芽糖，快速搅拌，直至可以拉丝，千万不要熬过头。这个度是要实践出经验的，不够芝麻核桃黏不好，过了切起来会碎掉。

步骤 3

把事先准备好的熟芝麻，熟核桃碎，熟花生碎混合倒入。一定注意全是熟的材料，买的生的可以事先炒制，然后捣碎。

步骤 4

放入熬好的糖中，充分混合。这是一项体力活，所以千万不要贪心，一下做太多，因为会没有力气拌…

步骤 5

将混合好的芝麻核桃倒入盒子中压实，一定要用力压实，中间可以用杵子压，边缘用菜刀压。这步骤忘记拍照了，就是用放芝麻糖的那盒子定型。

步骤 6

待不烫手了就切，凉了不好切。

步骤 7

鼠年，包上应景的纸袋。

步骤 8

可以装盒

步骤 9

送人自己吃都是美美哒

菜谱创建时间：2020-01-02 09:07:32