花卷儿

作者： 芹菜-98

那天蒸了一盘，老妈说好吃，再弄点

用料

• 普通面粉 500克
• 水 250克
• 盐 适量
• 酵母 5克
• 苏打粉 3克
• 葱花 适量
• 油 适量

花卷儿的做法步骤

步骤 1

面粉，温水，酵母，苏打粉（没有可以不加），加在一起揉匀为面团，然后发酵半小时左右（我是将烤箱加热后关火，放入烤箱里面发酵的）

步骤 2

擀成长方形得到面皮，倒点油抹匀，然后根据自己的口味放盐抹匀，放入切好的葱花，开始折叠面皮（忘记拍了，看下图切好了的吧）

步骤 3

折叠好后，切成差不多大小的面块，然后2个为一份

步骤 4

用筷子压一下，然后拉伸卷起来

步骤 5

拉伸后往后一卷就成这样的形状了，个人发挥

步骤 6

上锅蒸20分钟差不多就好了，开吃

花卷儿的小贴士

因为偷懒没有做椒盐佐料，有时间再来做吧

菜谱创建时间：2020-01-02 06:38:15