红烧牛尾

作者： YR然然猪猪

用料

• 牛尾 500克
• 红萝卜 1根
• 白萝卜 1根

红烧牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗净加盐白胡椒粉料酒腌制，红白萝卜切滚刀块，备香料：花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶

步骤 2

牛尾裹上薄薄的一层淀粉，下锅煎，不要急着翻面，每面都煎至焦黄

步骤 3

加热水没过牛尾，加15g生抽15g老抽，冰糖，下香料，姜片，葱结。中小火煮两小时

步骤 4

捞出香料，加入红白萝卜，再煮二十分钟，期间要注意水量，容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-01-02 03:03:21