完了,忘记拍图。
先把鸡翅煮熟,我是用高压锅,压到开,就可以了。拿出来,过冷水。
然后,把鸡翅切开,熟了容易切,不会溅得一身都是。然后用竹签在鸡翅上扎小孔,特别是肉厚的地方。
锅里放油,再放蒜头与姜片,可以去掉鸡翅的那个味道。再放鸡翅去煎,要耐心,两面都煎到金黄色。把多余的油倒出。
然后放可乐,把鸡翅淹住就可以了,1大勺酱油,2小勺盐,然后盖盖子,大火烧开,转小火收汁。期间要记得翻面,要注意不要烧干了。这样煮,很入味。2个人直接干掉了5个鸡翅,嘎嘎嘎嘎~~~~总结出一点,下厨,很简单,就是用心❤