腊八粥

作者： 琪姐姐200877

每年的腊月初八都是做腊八粥的日子，这一天在四川大家会切一点腊肉，再把柜子里剩余的豆子，米等煮来一起。一定要加入应季的红萝卜和蒜苗。香喷喷的腊八粥吃完，收拾收拾准备过年了🧨（过了腊八就是年）

用料

• 红豆 20克
• 花生 30克
• 腊肉 适量
• 红萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 大米 1杯
• 豆腐干 1个
• 小米 30克
• 蒜苗 2根

腊八粥的做法步骤

步骤 1

准备好大米，小米，花生，红豆。

步骤 2

腊肉，红萝卜，白萝卜，豆腐干，蒜苗切成小丁

步骤 3

红豆提前泡半天，砂锅中放水，加入大米，小米，红豆，花生和腊肉。

步骤 4

大火煮沸，转小火熬煮30分钟，加入红萝卜，白萝卜，煮10分钟后加入豆腐干。

步骤 5

再熬煮20分钟。

步骤 6

加入蒜苗。

步骤 7

最后加入盐调味。

步骤 8

好吃的川味腊八粥就做好啦！㊗️大家腊八节快乐！

腊八粥的小贴士

砂锅熬出来会更香哟。

菜谱创建时间：2020-01-02 00:15:48