萝卜丸子

作者： 做梦的女孩

偶然机会在超市买了一次这样丸子来吃，感觉挺好吃的，虽然不是我们老家的特色，但是在某些城市用它来当圆子，有团圆的含义，别说我还挺感兴趣的，刚好今天在买了一个认识的阿姨自己种的萝卜，于是决定尝试自己来做，没想到结果还挺满意的，宝贝全程参加和妈妈一起动手完成了这个丸子。

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 少许
• 五香粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜清洗后切丝备用

步骤 2

调味前萝卜切碎，不用太碎但也不能太长，不然不太好揉圆，再加入鸡蛋3个（根据萝卜多少自行调整）

步骤 3

加入一碗面粉（根据萝卜量自行调整，如萝卜太干可以在多加点面粉鸡蛋）

步骤 4

加入盐胡椒粉五香粉进行搅拌调味

步骤 5

面粉加鸡蛋萝卜搅拌成这个状态即可

步骤 6

手加水打湿用来裹丸子这样不粘手，可以用勺子辅助来操作这个过程。

步骤 7

油大火烧开放入丸子，中火或者小火炸，这样不容易糊，炸成金黄色即可出锅。

步骤 8

大功告成软软糯糯的很好吃。

菜谱创建时间：2020-01-01 22:27:12