川味粉蒸肉

作者： 日常美食-JELLY

新年第一天，逛完街回来说要吃粉蒸肉，立马动手做起来

用料

• 五花肉 500g
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 红薯 1个
• 粉蒸肉粉 超市买的200g左右

川味粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净沥干水，切大薄片，加入生抽，蚝油，料酒，姜片腌制30分钟

步骤 2

红薯去皮洗净切块，在蒸锅里放入水，蒸隔，蒸布，把切好的红薯铺在上面

步骤 3

腌制好的肉去掉姜片，加入粉，拌匀，每片肉都裹上粉

步骤 4

裹好粉的五花肉放在红薯上面，开火蒸30-40分钟

川味粉蒸肉的小贴士

为了更简便，可以直接用碗铺上上锅蒸，注意碗上面封一层保鲜膜或锡纸 我们的粉里面有辣椒的，偏辣，可根自己口味选择哪种粉

菜谱创建时间：2020-01-01 20:37:12