600克吐司配方完美比例

作者： 花忘川

软件里很少有600克的吐司配方，找了好久全都失败，祸害了五斤面终于摸索成功，请严格按照配方比例，

用料

• 牛奶 180克
• 鸡蛋 40克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 333克
• 奶粉 15克克
• 糖 40-60克（还可减少糖吃多不健康）
• 黄油 34克
• 盐 5克

600克吐司配方完美比例的做法步骤

步骤 1

1牛奶，鸡蛋下锅几秒钟热乎一下，手摸着有点暖和就行，太凉酵母不会感动，太热酵母就被烫死了，稍微暖和点就可以，牛奶鸡蛋热乎了就放酵母，然后倒入厨师机的桶里 2面粉奶粉混合倒入厨师机 3放糖，拌之前别让糖和酵母相遇，放好了就让厨师机搅和，搅成不那么容易扯碎就行，也可以叫扩展阶段 4放软化黄油和盐，出手套膜即可

步骤 2

又烤了个三色的，挺好看

菜谱创建时间：2020-01-01 17:50:25