无花果酱:无花果250切小块,糖60,柠檬1/4个 无花果+糖+柠檬锅中大火沸腾,中火煮至浓稠 饼干底:饼干90,黄油45,无花果5个贴壁 奶酪:奶酪200,糖20,酸奶150,无花果酱150,柠檬汁10,牛奶30,吉利丁12,奶油175 吉利丁泡软,入牛奶中叮化, 奶酪+糖+酸奶+柠檬汁+无花果酱拌匀+牛奶吉利丁 与打发的奶油搅匀八分满入模具冷藏凝固 表面装饰无花果果酱