家常菜盒子

作者： 周_洲

用料

• 面粉 600克
• 前腿肉 500克
• 蒜苔 1把
• 虾干 30只左右
• 鸡蛋 1个
• 黄油 1小块
• 姜蓉 适量
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 芝麻油 1勺

家常菜盒子的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化和鸡蛋一起倒入面粉搅拌均匀，面粉加热水和成面团，放在盆里加盖醒面

步骤 2

将前腿肉切碎后加入姜蓉、料酒、酱油腌制20分钟左右

步骤 3

蒜苔和虾干切碎备用

步骤 4

将切好的蒜苔虾干倒进腌制的肉碎，再加少许麻油和酱油拌匀即可。再将醒好的面团分成15个左右的剂子，剂子擀开就可以包盒子了，像包饺子一样。平底锅加热后刷一层油，放入包好的盒子转中小火，2分钟左右煎至金黄后翻面继续煎2分钟即可。（我是盖盖煎）

菜谱创建时间：2020-01-01 15:17:16