锅巴土豆

作者： 朝黎

做法简单，味道好极了！

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 大蒜 4瓣
• 菜籽油 适量
• 食盐 适量

锅巴土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮洗净，切丁。土豆丁加冷水和少量盐煮熟，捞出备用。大蒜拍碎切末，青椒切圈。

步骤 2

倒入适量菜籽油烧热，下煮熟的土豆丁小火慢炸，炸至表面金黄捞出。

步骤 3

将多余的菜籽油倒出来，下入蒜末和青椒圈炒香。

步骤 4

炒香后倒入炸好的土豆丁翻炒，再加入适量盐调味。喜欢吃辣的还可以加入适量辣椒粉。

步骤 5

翻拌均匀后装盘享用。

锅巴土豆的小贴士

土豆丁不要切得太大块了，大拇指粗细就差不多了。

菜谱创建时间：2020-01-01 14:00:46