炒腊鱼

作者： missman

别人送了两条腊鱼 我也不知道怎么弄 以前在餐厅吃过又辣又咸 今天在家研究了不辣不咸的版本 味道还不错

用料

• 腊鱼 1条
• 大蒜 4瓣
• 韭菜 一小把
• 料酒 1勺
• 姜 3片

炒腊鱼的做法步骤

步骤 1

腊鱼先切丁备用

步骤 2

蒜切片 韭菜切段备用

步骤 3

韭菜切段备用

步骤 4

锅里热油 倒入腊鱼翻炒

步骤 5

炒到腊鱼表皮金黄 再把配料倒进去炒 加一勺料酒

步骤 6

出锅前 加入韭菜

步骤 7

出锅 看着还不错 腊鱼本来带咸味 所以不需要加盐 和韭菜融合一下 口感不咸 反倒很香了

菜谱创建时间：2020-01-01 13:27:13