黑胡椒煎三文鱼

作者： 厨房一午一食

这是一道制作特别简单，调味料非常少的美食。

用料

• 鲜三文鱼（冷冻的需先解冻） 适量
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 一丢丢

黑胡椒煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净，切成宽条形，用厨房纸吸干表面水分。 柠檬洗净切一半备用，另一半可泡蜂蜜水喝。

步骤 2

用黑胡椒，盐，少许柠檬汁腌制30分钟，可使三文鱼更入味，更鲜美。

步骤 3

放一丢丢橄榄油(黄油更好)，放入三文鱼中小火煎三分钟。 三文鱼本身油脂较多，所以不用放太多油。

步骤 4

翻面继续煎2-3分钟

步骤 5

两面煎制金黄，出锅前挤入少许柠檬汁(挤少量柠檬汁使鱼肉鲜美不油腻。

步骤 6

起锅后娃就手抓2块干掉了😓

菜谱创建时间：2020-01-01 13:12:54