不爱吃胡萝卜的都喊着要吃：胡萝卜辣椒炒鸡蛋

作者： Dear牛

相信各位身边一定有很多不爱吃胡萝卜的人，今天就跟大家分享一道胡萝卜的菜。 这是妈妈的做法，小时候不喜欢胡萝卜的味道，但每次这道菜都能光盘。 身边有不爱吃胡萝卜的朋友也表示这道菜很好吃哦😋 感兴趣的可以关注一下后面的小Tips🏷️

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 干辣椒 少许
• 蒜或葱 少许
• 盐 适量
• 油 适量

不爱吃胡萝卜的都喊着要吃：胡萝卜辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料：胡萝卜切条，切片也行，我觉得切条比较好熟。这里我用的是蒜，用葱花或者葱花加蒜都可以。干辣椒适量都准备好。

步骤 2

锅里倒少量油

步骤 3

油热之后倒入蒜和干辣椒炒香，炒出表面微微焦黄色。

步骤 4

加入胡萝卜。

步骤 5

翻炒片刻后加入一点水，继续翻炒。然后加入适量的盐。

步骤 6

等到水差不多蒸发完了，胡萝卜变软了，加入一个鸡蛋翻炒。

步骤 7

鸡蛋熟了之后装盘，完成✅

步骤 8

很好吃😋

步骤 9

鸡蛋和辣椒，适当的掩盖了胡萝卜独有的那股味道，所以不喜欢胡萝卜味道的也可以吃。

步骤 10

一个人，一根胡萝卜，一碗米饭，完美~😄

不爱吃胡萝卜的都喊着要吃：胡萝卜辣椒炒鸡蛋的小贴士

1. 一定要趁热吃，凉了以后胡萝卜的味道会出来。 2. 辣椒和鸡蛋一定不要少哦，这是掩盖胡萝卜味道的关键。 简单方便好吃，小伙伴们快快做起来吧~记得交作业嗷👏

菜谱创建时间：2020-01-01 12:48:39