甘蔗茨菇鸡汤

作者： WYQ_xwsb

喜欢创新，味道怎么样，只有尝试了才知道；家里有一些甘蔗，茨菇，不想直接吃，天气冷，准备来炖汤喝，两样都是微甜味，下面就来准备食材试做一下。

用料

• 姜 3片
• 葱 2节
• 料酒 1小勺
• 花椒 20粒
• 枸杞 20粒
• 盐 适量
• 母鸡 650克
• 甘蔗 1节
• 茨菇 9粒
• 水

甘蔗茨菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备去皮洗净的甘蔗一节，去皮的红茨菇9粒。

步骤 2

茨菇切成一分为二，甘蔗为了美观，切成圆形装。

步骤 3

准备料酒，姜片，花椒，大葱节。

步骤 4

凉水下锅，放入洗净的鸡块，加入料酒，花椒，姜片，葱段焯水；另起锅加水，鸡块，甘蔗，茨菇煮开，关小火🔥，炖1个半小时，熬久点 汤更入味。

步骤 5

炖至八成熟时加盐，再放枸杞，这样枸杞颜色会鲜亮一点。

步骤 6

炖好的甘蔗茨菇枸杞鸡汤就做好了，味道清香扑鼻，喝到嘴里，甜到心里，暖和。

菜谱创建时间：2020-01-01 11:54:44