干锅大虾

作者： 雪碧1202

不要求技术含量的简单好味，可以迅速消灭掉冰箱里的零星配菜，根据个人口味随意搭配，推荐指数四颗星！！

用料

• 虾 若干只
• 干辣椒 4个
• 洋葱 半个
• 藕
• 莴笋
• 火腿肠
• 年糕
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 生抽
• 蚝油

干锅大虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜干辣椒

步骤 2

土豆，洋葱，火腿肠，莴笋，青椒

步骤 3

藕，年糕，薯条

步骤 4

虾洗净，去虾线

步骤 5

热油炸配菜

步骤 6

油炸所有配菜

步骤 7

少许淀粉抓一下，下锅炸虾

步骤 8

炸好了

步骤 9

沥油

步骤 10

炸完虾后锅内留一大勺热油，放葱姜蒜干辣椒煸炒。

步骤 11

煸出香味放入一勺豆瓣酱。

步骤 12

炒至变色，后加入先前炸好的所有配菜。加入少许生抽和蚝油，最后放炸好的大虾。

步骤 13

有了豆瓣酱和生抽，没再放盐。可根据个人口味适量增减。

步骤 14

撒上芝麻，上桌

步骤 15

迅速光盘

菜谱创建时间：2020-01-01 11:23:43