不用裱花嘴的超简单速成德国经典椰蓉蛋白饼干

作者： Pinelinlin

Kokosmakronen可谓德国人最爱的点心没有之一。我印象中似乎费列罗有一款巧克力球外面都是椰蓉，来了德国以后才知道为啥！hhh 我是一个非常讨厌椰蓉面包的人，总觉得很腻，但我真的因为这个德式椰蓉饼干爱上了椰蓉。

用料

• 蛋白 4个
• 椰蓉 250克
• 白糖 120-250克，看是不是喜欢吃甜啦
• *肉桂粉 2g（不喜欢可以不加）
• *柠檬汁 没有可不加
• *香草糖 一袋，没有可不加

不用裱花嘴的超简单速成德国经典椰蓉蛋白饼干的做法步骤

步骤 1

打发蛋白至成型，提起搅拌器有直角为宜。

步骤 2

加入椰蓉和白糖搅拌均匀

步骤 3

烤盘上铺好烤纸。用勺子舀一勺搅拌好的糊到烤纸上，并尽量团成圆形。重复数次，直到放满烤纸。

步骤 4

放入烤箱，160度通风烤，35分钟左右即可。

步骤 5

饼干略微有棕色时即可出炉，晾凉，收入已经垫入厨房纸的饼干盒。

不用裱花嘴的超简单速成德国经典椰蓉蛋白饼干的小贴士

蛋黄可以用来做煎蛋或者做提拉米苏。

菜谱创建时间：2020-01-01 04:52:17