超级简单的珍珠可可奶饮品

作者： shhlady

每次喝奶茶最喜欢吃里面的珍珠，口感Q弹，糯糯粘粘...但因为害怕外面买的里面含有过多的添加剂，都不敢尽兴狂吃，加上最近睡眠不好，医生叮嘱不要喝茶、咖啡等影响睡眠的食物，所以已经好久好久没有喝奶茶了🥤。今天自己动手做了珍珠，用可可代替了茶，一款好喝又安全的饮品诞生了😊

用料

• 清水255 克
• 木薯粉250 克
• 红糖20 克
• 牛奶250ml
• 可可粉适量

超级简单的珍珠可可奶饮品的做法步骤

步骤 1

清水加热煮沸，加入红糖（20g红糖口感不是太甜，喜欢甜的可以放40g）充分溶解，然后趁热倒入木薯粉中，和成面团。

步骤 2

擀成面饼，切成条

步骤 3

切成小段，搓成小圆球

步骤 4

开水下锅煮

步骤 5

煮到珍珠浮起，再煮10分钟左右，珍珠变大

步骤 6

盖上盖子焖8分钟左右

步骤 7

捞出后，就成了这种晶莹剔透的珍珠了。惊不惊喜？开不开心？😄

步骤 8

牛奶加入可可粉，然后再将珍珠加入，一杯珍珠可可奶就做好了。是不是非常简单？一点技术含量都木有...就是搓小圆子实在有点麻烦😡

步骤 9

吃剩的小珍珠放入冰箱冷冻室，想吃拿出来直接煮就可以了。

超级简单的珍珠可可奶饮品的小贴士

搓好的珍珠，撒上点木薯粉以防粘连。

菜谱创建时间：2019-12-31 22:24:42