半只牛油果切丁
一片吐司挖一个大方块(吐司大片一点比较合适)
一个鸡蛋打成蛋液 撒一点黑胡椒和盐
先热锅热油煎一片培根或者火腿 煎好捞出放一边备用
放入吐司外圈,调中火(也可以用黄油)
倒入蛋液
蛋液没凝固的时候上面直接放牛油果,可能半只还有点多(图片上是因为原po把蛋液一半先炒了,不喜欢吃半熟蛋的可以这么做:倒一半蛋液 旁边炒一半蛋液再一起和牛油果放进去)
放上刚才煎好的培根 可以按口味再撒一点黑胡椒
直接再盖一片芝士
盖上面包片(所以说面包片大一点比较好哦)压一压 翻面
这张图是我自己全程中火翻面的样子 喜欢焦脆一点的 可以多煎一会(唯一一张非豆友的图。)
保鲜膜包起来 对切 一片分分钟干完 Ps:其实封面那样流心的半熟蛋更好吃哦哈哈