鸡胸肉解冻之后,切成丁
放入盐,鸡精,酱油,生抽,蚝油,豆瓣酱搅拌~
搅拌均匀之后,腌制10分钟
蒜姜切片
辣椒最好切成小段~(ps:我因为太饿了,所以切的比较大块)
油热放蒜姜炒香~
放入鸡胸肉炒至变色
接着,放入辣椒煸炒3分钟左右,辣椒炒熟之后,即可出锅!
如果想吃嫩滑一点得口感,在腌制的过程中,加入淀粉,这样鸡胸肉的口感就不会比较老了~