嫩豆腐菌菇海鲜汤

作者： s喵喵s

这款汤就是一个鲜！里面可以搭配多种食材，多种菌菇🍄，多种海鲜🦞，多种蔬菜🥬，若想达到滑嫩嫩的口感就少不了内脂豆腐！家里有小朋友的妈妈可以试试这款汤，因为食材丰富，营养好喝，很适合小盆友喝！因为食材热量不高，也很适合减肥的朋友食用！

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 1个
• 虾 6到10只
• 蟹足棒 6根
• 海鲜菇 适量
• 木耳 10朵
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许
• 盐 适量
• 淀粉 适量

嫩豆腐菌菇海鲜汤的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐盒子的四个角各剪一个小口，撕掉皮倒扣在盘子上，切成小块儿备用，内脂豆腐会出水，可以倒掉几次。

步骤 2

虾头备用，虾去壳去虾线，香菜和葱切末，木耳泡发好后切丝，蟹足棒切段儿，海鲜菇撕开切段儿！

步骤 3

锅中倒入少许油，油热加入虾头煎出虾油，加入适量的清水。

步骤 4

水开后将虾头取出丢掉，再加入海鲜菇、木耳、虾

步骤 5

水再次开时加入蟹足棒和内脂豆腐，用筷子轻轻滑开豆腐，勿将豆腐弄碎，再加入适量盐，少许白胡椒粉和黑胡椒粉，加入适量淀粉水，用筷子轻轻搅拌！

步骤 6

水开后加入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，马上关火，加入香菜末和葱末，少许香油调味！

步骤 7

鲜美的汤就做好啦！开动！！！

嫩豆腐菌菇海鲜汤的小贴士

1.怕辣的同学不要加黑胡椒粉！ 2.喜欢啥菌菇就加入！ 3.海鲜可以加入蚬子、海蛎子，汤会更鲜美！

菜谱创建时间：2019-12-31 19:48:49