虾洗净剪去须和脚,虾背开口去虾线。加料酒,姜腌制15分钟
又热倒入虾炸,要有耐心,炸到虾壳变脆
炸到这个效果
锅里放少许油,将蒜末放入爆香,放入椒盐粉、少许盐和炸好的虾,翻炒即可出货。脆脆的,我连壳都全部吃下去了