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糖霜花生的做法

糖霜花生

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作者: 宝儿tracy
宝儿tracy
糖霜花生,又酥又甜,糖霜入口就化了,烤过的花生非常香,很好吃的小零食~

用料

糖霜花生的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生烤熟后去皮(花生皮裂开,出了香味,一搓皮就掉,就说明烤好了)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖和水放入锅中,中火烧开,糖融化后转小火,待大泡泡转为小泡泡,糖水有些粘稠了,就熬好了。 这一步是关键,熬的火候决定会不会出霜,不熟悉的多做几次就好了,凭感觉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,倒入花生,迅速翻拌,使每一颗花生都裹上糖,随着温度渐渐下降,就开始出霜了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘即可,晾凉以后就会又酥又香,好吃的停不下来!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看👆,糖水熬的恰到火候,最后都不会粘锅的,只是剩余一些散落的糖粉。 来试试吧!

菜谱创建时间:2019-12-31 16:09:13
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