宝宝辅食➭快手山药蛋糕

作者： 胡萝卜小姐

1岁+适用，一岁内的宝贝看最后的小贴士。山药是个好东西，可是各种辅食都得蒸熟了再压碎，压碎过程实在太痛苦了，完全打击了我给明熙吃山药的积极性，所以，就试了试这种方法，手残懒麻麻👩🏻的辅食菜单😏。

用料

• 鸡蛋 1个
• 山药 100g
• 红枣 3颗
• 蔓越莓 8克
• 蓝莓干 8克
• 枸杞 15粒

宝宝辅食➭快手山药蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材如图，蔓越莓和蓝莓干可以不加，不影响成品，红枣就是三颗左右，整体配料大概30g左右就行啦。山药100g大概就是铁锅山药的1/3，多余的可以最后一起上锅蒸。

步骤 2

各种原材料切碎，红枣去核。

步骤 3

全部食材一起放到料理机或者用料理棒搅打。

步骤 4

打啊打，打啊打，你侬我侬水乳交融的时候就ok了。我用料理棒大概打了3分钟左右。

步骤 5

就是这种状态就对了，粘粘的很稠密。

步骤 6

我用的2寸汉堡模具，其实用小碗也可以的，随意哦。抹一点油，后面好脱膜。

步骤 7

倒入模具。

步骤 8

使劲震几下模具，表面就平整了。枸杞洗好，摆盘！

步骤 9

本来15颗三朵花就行了，结果，画蛇添足了一把。

步骤 10

和之前没用完的山药一起，上锅蒸吧！水开上汽后，蒸20-25分钟，不用包保鲜膜。

步骤 11

上次拍的图，这次红枣多了，颜色重一点。取出来，脱膜！

步骤 12

稍微凉凉，然后切块，松软绵绵，好吃鸭，里面的白色就是没有完全打碎的山药啦，吃起来也蛮好吃，想要细腻就再多打久一点哦。

步骤 13

这次的颜色重了点，不过很好吃啦，很好脱膜，轻轻一扣就出来啦。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕的小贴士

一岁内的宝宝，加两个蛋黄，不要蛋清，并且不要放蔓越莓和蓝莓即可。

菜谱创建时间：2019-12-31 13:19:43