炸鸡排

作者： Dan_w

用料

• 盐 5克
• 淀粉 勺
• 鸡蛋 3个
• 面包糠 克
• 鸡腿 2只
• 黑胡椒 4勺
• 辣椒粉

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

为了清空冰箱，大鸡腿2只，去骨，切块再片薄，再用刀背敲肉，把肉经脉敲松肉敲软

步骤 2

加盐，黑胡椒，辣椒粉，鸡精

步骤 3

静置腌好的鸡肉，准备淀粉适量，鸡蛋三个打散，面包糠

步骤 4

鸡肉裹淀粉

步骤 5

再裹蛋液

步骤 6

再沾裹面包糠

步骤 7

可一边裹一边热油

步骤 8

油温热到，筷子放进去起泡，就可以下鸡块炸，翻面炸来回炸，炸至金黄起锅

步骤 9

两只去骨大鸡腿炸出来一大批鸡排

步骤 10

香脆

菜谱创建时间：2019-12-31 05:16:14