家常酸菜鱼

作者： 玺安1108

心血来潮想吃酸菜鱼，外面买的鱼片少且油多，自己动手丰衣足食

用料

• 调料 1包
• 香菜 4-5根
• 老干妈 0.5勺（能吃辣的可加量）
• 生姜 3-4片
• 葱 2根

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片提前十分钟腌制放一边，加入葱和姜片去味；倒油下锅炒调料包里的酸菜，香味出来加调料包，把鱼头、鱼骨放进去继续煸炒

步骤 2

加入1.2升水继续煮，水开后捞出鱼骨部分，下鱼片煮1-2分钟，出锅

步骤 3

在鱼片表面铺上一层香菜，加入半勺老干妈；锅里倒油，油热后倒在香菜上，出锅

家常酸菜鱼的小贴士

鱼片不要煮太久，会老；

菜谱创建时间：2019-12-30 23:22:01