带壳生蚝,用刷子刷干净
蒸锅水开后,放入生蚝,大火蒸5分钟。
蘸料:生抽3勺,耗油1勺,陈醋1勺,白糖适量,芝麻,辣椒油适量,葱蒜碎适量
蘸料吃即可
生蚝的保存: 可放于盆中,放少量水(少量即可,不可没过生蚝),用湿毛巾盖住保持湿润,放入冰箱冷藏室减缓新陈代谢。