八寸戚风

作者： 五号厨房

年纪大了，食谱得写下来，方便日后再做

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶或其他液体 70克
• 低筋面粉 90克
• 糖 80
• 无味油 60

八寸戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清盆无水无油。蛋黄中加油60，牛奶70，面粉90，搅拌均匀。蛋白分三次加糖打至硬性发泡。预热烤箱。蛋白霜分三次与蛋黄糊混合。135度烤70分钟。

菜谱创建时间：2019-12-30 16:52:12