油茶面

作者： 小妮子呀233

做给娘亲大人的油茶面，成功！！ 开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料

• 面粉 看你自己
• 花生，芝麻，核桃 看自己需求来
• 糖、盐 可放可不放，用量看个人口味，也可冲的时候放

油茶面的做法步骤

步骤 1

小火干炒面粉，一定要记住小火，火大了会糊，黑糊黑糊的， 面粉炒至卡其色（大概就是这么个颜色），盛出

步骤 2

小火炒花生（或核桃），干炒 炒至微糊（稍微糊点香）盛出 放凉，去皮

步骤 3

将花生碾碎，我是用擀面杖擀的

步骤 4

锅中放油（我用的花生油加了点香油，动物油会更香，据说用骨髓油会特别香，没试过），烧热（插入筷子冒泡泡），放入花生碎，芝麻（家里没有没放）等你想放的各种坚果碎，注意是碎 翻炒

步骤 5

放入炒好的面粉，翻炒均匀 当当当当～ 油茶面做好了 ps。我没放盐糖，准备喝的时候放

菜谱创建时间：2019-12-30 12:24:44