年糕切片,蔬菜洗净切好备用,我这里用的是超市买的盒装腌制牛柳,比较方便快手
起油锅,炒牛柳至八成熟出锅备用
另起油锅,下蔬菜炒到差不多熟了,放入年糕炒,加老抽调色,加盐调味,再倒入牛柳翻炒一分钟,出锅
家里随便什么蔬菜都行,肉类也没固定要求,喜欢什么放什么,加个鸡蛋更好