竹笋炒肉

作者： 云边食客

把竹笋宝宝丢进炒锅里

用料

• 笋 8-10根
• 牛肉 150g
• 玉米油 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 少许
• 尖椒 一根
• 淀粉 淀粉
• 盐 盐
• 红辣椒 红辣椒
• 葱花 葱花

竹笋炒肉的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

步骤 3

红辣椒和尖椒切丝装盘备用

步骤 4

竹笋切丝装盘备用

步骤 5

锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

步骤 6

牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

步骤 7

放入生抽、鸡精、盐

步骤 8

放入竹笋翻炒1-2分钟

步骤 9

倒入少量清水闷煮3分钟左右

步骤 10

出锅食用

竹笋炒肉的小贴士

怕牛肉有腥味可以腌肉时放入少量料酒

菜谱创建时间：2019-12-30 11:39:59