1.土豆洗净去皮切丝,放凉水里备用;2.葱花蒜末姜片切好,备用;3.热锅内下油,加入葱花蒜末姜片爆香,倒入准备好的土豆丝,翻炒一会,加入生抽,醋,翻炒均匀;4.最后根据口味加一点盐,翻炒均匀出锅即可。
喜欢脆一点的土豆丝就加一点醋,喜欢面的就不用加啦。