腐乳红烧排骨

作者： 橙不方

红烧菜一直是经典菜、国民菜、家常菜，我们家超爱各种红烧系列。家乐腐乳红烧酱，一包到味，不用自己手忙脚乱去调制酱汁，（自己调的也不好吃）实在太方便了，一包一道菜，让我秒变大厨，做出餐厅水平的美味。

用料

• 家乐腐乳红烧酱 1袋
• 排骨 350—400克
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 姜片 几片
• 葱段 适量

腐乳红烧排骨的做法步骤

步骤 1

先准备好食材。

步骤 2

家乐腐乳红烧酱打开，最贴心的是有一包熟的白芝麻。（不用花费时间去炒白芝麻）

步骤 3

把排骨和1碗自来水倒入锅里（冷水下锅）

步骤 4

再倒入1勺料酒。

步骤 5

开炉，煮到沸腾，熄火。

步骤 6

把煮好的排骨放在水龙头下，冲洗、沥干。

步骤 7

锅里倒入1勺食用油，开炉。

步骤 8

放入姜片、葱段。

步骤 9

再倒入排骨。

步骤 10

煎到两边微微焦黄。

步骤 11

这时，倒入家乐腐乳红烧酱。

步骤 12

家乐腐乳红烧酱，浓稠的酱汁，色泽红亮、香中带甜、腐乳味非常鲜。

步骤 13

我们家喜欢韧香一些，所以没加食用水，直接加腐乳红烧酱煮。因为排骨煮过、煎过、早就熟了。 喜欢软烂爽口的厨友，可以在步骤12加淹没排骨的开水，中火煮大约30分钟。 整个厨房都是腐乳排骨味，这食欲大增的颜色，肚子更饿了。

步骤 14

带腐乳香气的红烧排骨，肉色红亮、香而不腻、接下来，做个简单的摆盘。

步骤 15

这道菜老少咸宜，人人爱吃。喜欢腐乳红烧酱，一包到味，我就可以用最短的时间去做饭，留更多的时间和家人一起享受餐桌上的美食每刻。

腐乳红烧排骨的小贴士

1：这款家乐腐乳红烧酱，还可以做：腐乳红烧肉、腐乳红烧鸡翅、腐乳红烧等。 2：焯水，一定要用冷水。 3：喜欢吃韧香、有嚼劲的排骨，就不用加食用水，直接加腐乳红烧酱煮。因为排骨煮过、煎过、早就熟了。喜欢软烂爽口的厨友，可以加淹没排骨的开水，中火煮大约30分钟。

菜谱创建时间：2019-12-30 08:52:22