一口一个的果蔬小馒头

作者： 山风310

很有营养的小馒头

用料

• 面粉 240克
• 果蔬汁（泥） 125克
• 细砂糖 15克
• 酵母 1.5克
• 奶粉 10克
• 粉色 火龙果
• 黄色 南瓜
• 橘黄 胡萝卜
• 绿色 菠菜
• 蓝色 蝶豆花
• 紫色 紫甘蓝
• 白色 牛奶
• 红色 甜菜根

一口一个的果蔬小馒头的做法步骤

步骤 1

所有果蔬蒸熟或烫熟，榨成汁或泥，蝶豆花倒入开水，取汁！

步骤 2

取125g果蔬汁，混合其他材料，揉成光滑的面团，可以借助面包机的揉面功能，放在温暖的地方发至两倍大！

步骤 3

发好后，取出，挨个颜色用擀面杖擀成薄片，再卷成拇指粗的长条，一定卷实成，然后用刀切成拇指大小。

步骤 4

上蒸锅，再次醒发15-20分钟，开大火，上气后计时10分钟，关火闷5分钟开锅！

步骤 5

放凉后，冷冻，可保存一个月，每天早上每个颜色蒸一个，蘸蜂蜜，或炼乳，或果酱，儿子可以吃七个～

一口一个的果蔬小馒头的小贴士

果蔬泥的浓稠度不同，一定要边和面边添加，以免面团太软或太硬！

菜谱创建时间：2019-12-29 23:33:25