炸翅根

作者： 路菜菜

用料

• 鸡翅根 10个
• 生抽，蚝油，料酒，十三香，白糖 适量
• 韩式炸鸡粉 适量

炸翅根的做法步骤

步骤 1

翅根洗干净，划几刀放入盆中。加入料酒，生抽蚝油，白糖，十三香。

步骤 2

用手抓匀，腌制30分钟。

步骤 3

准备炸粉和清水。

步骤 4

翅根裹上炸粉，在清水碗里浸一下。再次裹上炸粉，反复裹几次粉，抖掉多余的粉放入盘中备用。

步骤 5

把翅根全部裹好粉。

步骤 6

锅中放油，油热放入翅根炸8分钟。

步骤 7

炸至金黄色捞出。

步骤 8

放到厨房纸上吸一下油。

步骤 9

油热再次放入翅根复炸，炸1分钟后捞出。

步骤 10

炸好的翅根。

步骤 11

啤酒配炸鸡。

炸翅根的小贴士

可以蘸甜辣酱，也可是撒上烧烤料吃。

菜谱创建时间：2019-12-29 22:35:43