面包机就能轻松搞定的可拉丝无糖日式吐司(非生酮版)

作者： Kenneth_Yan

这款无糖日式吐司是专门为长辈准备的， 粑粑是高血糖人士， 不能吃甜食，但是间中还是会想要过过嘴瘾， 所以几乎每周做2-3次， 无糖是指无蔗糖，因为使用了代糖， 口感上没有太大差别， 这款无糖吐司并不是生酮版哦， 生酮版因为不加面粉， 粑粑接受不了生酮吐司的口感， 我个人觉得其实也还是OK的， 需要生酮吐司配方的可以关注或者私信我， 我可以分享给大家哦！

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 155ml
• 淡奶油 20ml
• 黄油 25克
• 代糖 2克
• 盐 1克
• 酵母 2.5克
• 鸡蛋 1个

面包机就能轻松搞定的可拉丝无糖日式吐司(非生酮版)的做法步骤

步骤 1

✔第一步：先讲所有除黄油以外的材料加入面包机， 放入:300g高筋面粉

步骤 2

可以选这个粉，做出来的口感很不错

步骤 3

30克奶粉

步骤 4

2g代糖(甜度1：7)

步骤 5

加入1g盐

步骤 6

2.5g酵母， 所有干分类加完之后把粉拌匀，

步骤 7

慢慢倒入加入155ml牛奶和20ml淡奶油，

步骤 8

再加入一个鸡蛋，

步骤 9

调至面包机的搅拌档，开始搅拌，

步骤 10

搅拌3-4分钟之后加入微软化后的黄油， 继续搅拌，

步骤 11

一次搅拌完之后，将面包机调至'牛奶吐司'档

步骤 12

等待面包机完成后，半冷却后拿出来脱模、切片即可。(第一次发酵完成后悄悄分了一丢丢面团出来做培根小餐包，也很好吃，下次单独分享食谱，还有超好吃的无糖低碳水毛巾卷蛋糕)

步骤 13

喜欢的话还可以加一些葡萄干， 也是很好吃的哟^O^ 葡萄干在第一次搅拌后加入， 葡萄干用开水泡软洗净后， 把水倒掉，放至常温后再加入

步骤 14

切片神奇很方便

步骤 15

搞定噻^O^ 简单美味，坚持给家人健康美食!

步骤 16

吃不完的面包还可以拿来做面包干条， 脆脆的也超好吃的， 是不是也很赞♥， 淋上蒜香蛋黄酱， 香的不要不要的^O^

面包机就能轻松搞定的可拉丝无糖日式吐司(非生酮版)的小贴士

tips: 1、黄油稍稍软化后，要在搅拌3-4分钟后加入 2、不耐高温的代糖不能用，味道会变苦，Kenneth试了n种代糖，找到口感最合适的竟然是星爸爸家的咖啡代糖 3、我用的面包机是小熊的，面包吐司是第九档，其他品牌的大家自己可以研究下，一般面包机会有两次发酵一次烘烤，在两次发酵和一次烘烤之间，还能听到它有短暂搅拌的，就是'牛奶吐司'档了。

菜谱创建时间：2019-12-29 21:27:38